(다세해뉴스-이상엽) 운동 후 단백질 섭취: 정말 필수일까?

"골든타임 30분" 신화의 진실

단백질이 근육 형성에 쓰이는, 즉 단백 동화 작용이 운동 후 30~60분 이내에 활발하다는 이야기를 들어보셨을 겁니다. 하지만 최근 연구 결과는 이와 다른 결론을 보여줍니다.

과학적 근거:

• 국내 연구진이 학술지 '문화와 융합'에 발표한 연구에 따르면 근력운동 후 단백질 섭취가 근육 단백질 합성을 증가시키고, 근육 단백질 분해는 억제해 근육량을 늘리는 데 도움이 된다

• 영양섭취타이밍 시스템(NTS)에 의하면, 운동 후 45분이 가장 효과적인 대사작용을 할 수 있다

하지만 근육 회복과 유지를 위해 신체는 지속적인 아미노산 공급이 필요하며 이는 매 끼니에 약 25~30g의 단백질을 섭취해야 한다는 의미라는 연구 결과가 나왔습니다. 즉, 타이밍보다는 하루 총 섭취량이 더 중요합니다.

결론: 운동 후 단백질 섭취가 도움은 되지만, 절대적으로 필수는 아닙니다. 하루 총 단백질 섭취량을 맞추는 것이 더 중요합니다.

단백질이 부족하다고 느낀다면, 프로틴 음료를 사기 전에 먼저 일주일간 자신의 식사를 점검해보세요. 의외로 이미 충분한 단백질을 섭취하고 있을 수도 있고, 부족하다면 일반 식품으로 보충하는 것이 더 경제적일 수 있습니다.

운동 후 프로틴 음료는 선택사항이지 필수가 아닙니다.